Quédate a Comer

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• “Tengo la mentalidad abierta para comer cosas que aquí nos parecen asquerosas. Si tú te lo comes, yo me lo como” - Episodio 103 04.11.2025
• Enrique Valentí: “No abras un restaurante con alguien que invierte por capricho” - Episodio 102 21.10.2025
• Quim Vila: “Meter el vino en el saco de las drogas químicas es un error” - Episodio 101 07.10.2025
• Elsa Yranzo: “Le damos más importancia a quien ha diseñado una camiseta que un objeto comestible que vamos a ingerir” - Episodio 100 29.07.2025
• Paco Pérez: “Podrías ser tú quien llega y te gustaría que aquí te aceptaran. Hay que ponerse en el lugar del otro” - Episodio 99 15.07.2025
• Violeta Moizé: “Llegamos a la obesidad por diversas causas y de manera diferente y no siempre podemos cambiar como queremos”- Episodio 98 01.07.2025
• Sergio Torres: “Crecí en una familia con valores de ilusión, de que todo es posible y siempre hay que ir hacia delante” - Episodio 97 17.06.2025
• Mariano Gonzalvo: “Todo sirve si lo aprovechas. Y ver la decadencia de buenos cocineros me enseñó lo que no quería ser” - Episodio 96 03.06.2025
• Mateu Casañas: “No puedes querer entrar en la partida de la crítica sólo cuando hablan de tu restaurante como a ti te apetece” - Episodio 95 20.05.2025
• Borja Poal: “Hay mucho lavado de imagen en la contratación de personas con discapacidades' - Episodio 94 06.05.2025
• Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular” - Episodio 93 22.04.2025
• Fabiola Juárez: “Dejar de cocinar en casa y de comer juntos ha hecho que los adolescentes se sientan solos" - Episodio 92 08.04.2025
• Oscar Manresa: “El ego te hace tomar decisiones equivocadas: a mí, poder decir que abría en Miami, me costó mucho dinero” - Episodio 91 25.03.2025
• Nino Redruello: “La hostería de antes te quitaba la vida y ahora es un trabajo que te puede hacer muy feliz” - Episodio 90 11.03.2025
• Paco Morales: “Para lo bueno y para lo malo hemos coincidido en el tiempo con el Gaudí de nuestra época” - Episodio 89 25.02.2025
• David Seijas: “Entre mentiras, medias verdades y storytelling, en el mundo del vino hay que creer de la misa la mitad” - Episodio 88 11.02.2025
• Dani Lechuga: “¿Cómo va a haber camareros? No es que les paguen mal, es que hay clientes que los tratan como ratas” - Episodio 87 28.01.2025
• Olga Ayllón: “Comer no me va a dar músculo. El ejercicio de fuerza, sí” - Episodio 86 14.01.2025
• Carles Abellán “Ya no tengo propiedades. Por no tener, no tengo ni problemas” - Episodio 85 31.12.2024
• Paco Solé Parellada: “No puedes hacerte cargo de un negocio ni de nada si no tienes una estrategia de gestión” - Episodio 84 17.12.2024