TOPE DE GAMA - Vinos en Radio
Programa radial dedicado al mundo de los vinos y placeres sensoriales. Ofrece información actualizada sobre la industria vitivinícola argentina y global, entrevistas a actores del ámbito y datos para comprender la complejidad de la actividad. Conducido por los sommeliers y periodistas Alejandro Abraham y Carolina Pavicevich. Se emite en vivo por ariesonline.com.ar los lunes y jueves de 20 a 21 hs (hora argentina).
Episodios
SEBASTIÁN BONFANTI - BODEGA BONFANTI
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- VINVENTIONS SUDAMÉRICAEn este episodio de final de temporada, nos vamos a Perdriel en Luján de Cuyo para hablar con Sebastián Bonfanti, de Bodega Bonfanti, que se refiere a la responsabilidad de llevar ese apellido, a la historia de la bodega, a los cambios que ha sufrido, al presente y futuro de la viticultura Mendocina, cuenta de su Pinot Noir y la Garnacha
ENRIQUE "RIQUI" GIAROLI - CASA G
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- VINVENTIONS SUDAMÉRICAEn este episodio, nos vamos a Payogasta en los Valles Calchaquies para encontrarnos con Riqui Giaroli, propietario y Winemaker de Casa G, que nos comenta cómo comienza este proyecto familiar, como nace la idea de hacer vinos, de sus orígenes como Sommelier, de por qué piensa que Payogasta es un terroir a tener muy en cuenta; nos explica
DANIEL GUILLEN - EL VITICULTOR & PILOTO DE PRUEBA
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- VINVENTIONS SUDAMÉRICAEn este episodio, nos vamos a los altos Valles Calchaquies para encontrarnos con Daniel Guillén, propietario y Winemaker de El Viticultor y socio de Piloto de Prueba, que nos comenta de por qué le gusta tanto la añada 2026, de la fe que le tiene al Cabernet Sauvignon que elabora, hablamos del portfolio, de los nuevos productos como el Cl
RODRIGO GUISASOLA - FINCA BANDINI
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- VINVENTIONS SUDAMÉRICAEn este episodio, nos vamos al límite entre Vistalba y Las Compuertas y nos encontramos con Rodrigo Guisasola, Winemaker de Finca Bandini, quien nos cuenta de los vinos que elabora en la bodega, del distintivo estilo de los vinos de Finca Bandini, de esos vinos pensados tanto para el mercado argentino como el mercado estadounidense, de c
MATIAS MICHELINI
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio, nos vestimos de gala para recibir en nuestro programa a un hombre que no necesita presentación ni preámbulos: Matías Michelini, uno de los hombres fundamentales de la viticultura moderna argentina. Matias nos lleva en un recorrido por su vasta trayectoria, nos explica por qué sus vinos son tan distintivos, diferentes y
LUCAS NIVEN - CORAZÓN VALIENTE, CRIOLLA ARGENTINA &YACORAITE
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio regresamos al este Mendocino para hablar con un explorador de terroirs Argentinos: Lucas Niven, quien nos cuenta de su muy amplio por folio en sus distintas líneas propias y familiares, de los constantes, experimentos y búsquedas, de la necesidad de descubrir y explorar nuevos territorios, del equilibrio, entre hacer un
MAXIMILIANO VALLES - ABEJORRO WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio nos vamos a Maipú, en la primera zona vitivinícola de Mendoza, para encontrarnos con Maximiliano Vallés, propietario de Abejorro Wines, quien nos cuenta de cómo se animó a emprender su propio proyecto, de las bondades de la primera zona mendocina, de las distintas líneas de su portfolio, de sus llamativas etiquetas, de l
SEBASTIAN PALACIO - CALLEJÓN DEL VIENTO (Trevelin, Chubut)
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio regresamos viajamos a Trevelin, Chubut, para hablar con Sebastian Palacio, y Enologo de Callejon Del Viento, que nos cuenta de los desafíos de elaborar vinos en una zona tan extrema, de los varietales con los que trabaja, de las dificultades climáticas, de las particularidades de los cuidados en viñedos que debe tener an
HUGO ZAMORA - CUMEHUE WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio regresamos al este Mendocino para hablar con Hugo Zamora, Enologo del proyecto Cumehue Wines, qué nos cuenta de la Corbeau Noir o Bonarda,cepa sobre la cual gira toda la línea de Vinos; nos explica el porqué de la decisión de hacer los blends bivarietales con cepas más tradicionales, de la importancia de revalorizar esta
FACUNDO BAYARRI - FAMILIA BAYARRI
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio nos vamos al Este Mendocino para hablar con Facundo Bayarri, Enólogo de Familia Bayarri, que nos cuenta de la historia del proyecto, de los prejuicios respecto de los vinos provenientes del Este Mendocino, de las particularidades de su Viognier, de los distintos cubos que elabora, del aporte de la joven generación de pro
NATALIA SARAVIA - DEGUSTAR 2026
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions SudaméricaEn este episodio, nos comunicamos con Natalia Saravia, que nos cuenta todos los detalles del Degustar 2026, la clásica y exitosa feria de vinos en una nueva edición en Salta.
OMAR DAHER - BARUK VINOS
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio : - VINVENTIONS SUDAMÉRICA En este nuevo episodio viajamos bien al sur hasta Trevelin, Chubut, para hablar con Omar Daher, propietario y Winemaker de Baruk Vinos, que nos cuenta de los desafíos de producir en una zona tan adversa, de la importancia de ir agrupados junto a los demás productores de la región para hacerla conocer, de su pasado libanés, y como esa
AGUSTIN SOSA - ESPÍRITU EVOLUTIVO WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio: - Vinventions SudaméricaEn este episodio, nos contactamos con Agustín Sosa, Enologo de Espíritu Evolutivo Wines, quien nos cuenta de las peculiaridades de este proyecto de trabajar con cepas italianas en suelo Argentino, de la reinterpretación que hacen junto a Leandro Azin de los grandes vinos italianos, de los desafíos que plantea elaborar blends con cepas q
GABRIEL DVOSKIN - CANOPUS WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio: - Vinventions SudaméricaEn este episodio, nos contactamos con Gabriel Dvoskin, propietario y Winemaker de Canopus Wines, quien nos cuenta de su pasado como corresponsal de guerra, de cómo comenzó la idea de dejar el periodismo para adentrarse en el mundo del vino; de porqué eligió la biodinámica como método, de por qué hace vinos de frío, de las particularidad
JUAN IGNACIO ARNULPHI - CANTEROS WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamericaEn este episodio dialogamos con Juan Ignacio Arnulphi, propietario y Winemaker de Canteros Wines, que nos cuenta de su experiencia al frente de Finca Las Moras en San Juan, de las bondades del Valle del Pedernal, de la decisión de hacer sus vinos, del porqué, eligió Vistaflores como terroir y qué es lo que le llam
NICOLE MONTELEONE - KAIKEN WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamericaEn este episodio dialogamos con Nicole Monteleone, ingeniera Agrónoma de Kaiken Wines, qué nos cuenta de su llegada a la bodega, y cómo es trabajar con Aurelio Montes, de las diferencias entre las distintas fincas con las que trabajan ; se refiere a la diferencia en el cuidado de los viñedos antiguos de Vistalba y
IGNACIO MARTÍNEZ GIARDINI - INDELEBLE WINES
Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica@vinventions.sudamerica El Winemaker y Propietario de Indeleble Wines, Ignacio Martínez Giardini, nos cuenta del origen del proyecto, de como nace el nombre, de su experiencia Vendimiando y elaborando en Nueva Zelanda, Napa Valley y el sur de Francia, de como es elaborar vinos en una zona no tradicional como Pensilvania, de su experienci
Somm. SEBASTIÁN LONGO - Día del Sommelier (2da Parte)
Auspician Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica@vinventions.sudamericaEn el Marco de los festejos por el día del Sommelier, en esta ocasión entrevistamos a Sebastian Longo, Head Sommelier de Hotel Margalida en Mallorca, quien nos cuenta de su larga transitoria desde sus comienzos en Buenos Aires, hasta dirigir los servicios de varios restaurantes, mallorquines con Estrella Michelin
ROBERTO CIPRESSO
Auspician Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines @cafayatewines En nuestro acostumbrado, programa especial por el cumpleaños de Alex, en esta ocasión viajamos por el mundo con el reconocido Enólogo Italiano Roberto Cipresso, quien nos hace un recorrido por sus muchos años, recorriendo las vidas del mundo: desde sus investigaciones, proyectos y
LUCAS PFISTER - VINOS 40/40
Auspician Tope de Gama Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines @cafayatewinesEl winemaker y propietario de Vinos 40/40, Lucas Pfister, nos cuenta de la historia del proyecto, de los vinos que elabora allí, de su experiencia actual, elaborando Vinos en la Bretaña francesa, de los varietal y características de este emergente terroir francés, de las ventajas qu
MARTÍN MACÍAS - EXPO BODEGAS
Martín Macías, Organizador del evento Expo Bodegas que tendrá lugar el próximo sábado 23 de mayo, nos cuenta todos los detalles del evento.
JUAN MANUEL GONZÁLEZ - PENEDO BORGES y GONZÁLEZ GONZÁLEZ.
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.Sudamérica- Cafayate Wines@cafayatewinesJuan Manuel González, Enologo de Bodega Penedo Borges y copropietario del proyecto González González, nos cuenta de cómo llegó a Penedo Borges, del Cabernet Savignon, famoso de la bodega, de como influye y ayuda que los propietarios de la bodega sean brasileros, nos cuenta del proy
LEONARDO DEVIA - BODEGA CHAKANA
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.Sudamérica- Cafayate Wines@cafayatewinesLeonardo Devia, Enólogo de Bodega Chakana, nos cuenta de los desafíos de la biodinámica, de cómo es junto a Facundo Bonamaizon, uno de los máximos referentes en el área; de los vinos que elabora en la bodega, del camino recorrido hasta llegar a Chakana, sobre los distintos perfiles
JORGE RUIZ AUAD - BODEGA CAÑÓN ESCONDIDO (Tarija, Bolivia)
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.Sudamérica- Cafayate Wines@cafayatewines Jorge Ruiz Auad, Enólogo de Bodega Cañón Escondido, nos cuento de las particularidades del terroir en Tarija, Bolivia, de la actualidad del vino boliviano, de la importancia del Singani, de los varietales que elaboran, del enoturismo, de su camino hasta llegar a este proyecto, de
JUANFA SUÁREZ - FINCA SUÁREZ & ROCAMADRE
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.Sudamérica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaJuanfa Suárez, Winemaker de Finca Suárez y Rocamadre, nos cuenta de la larga historia de la bodega, de la experiencia de Finca Suárez en Paraje Altamira, del libro, recientemente, publicado sobre el mayor estudio ampelográfico de Mendoza,
JUAN CURADELLI - CARBONERO WINES
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.Sudamérica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaJuan Curadelli, Enólogo de Carbonero Wines, nos cuenta de la rica historia de la bodega, de la actualidad en la que se dedican también a los vinos de alta gama sin descuidar el granel, de ser los pioneros en la viticultura y vinos orgánico
GIUSEPPE FRANCESCHINI - LA GIOSTRA DEL VINO
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaGiuseppe Franceschinl, propietario y Enólogo de La Giostra del Vino, nos cuenta de los comienzos del proyecto, de los vinos que elabora, de su llegada a Argentina, de su identidad italiana a la hora de hacer vinos, de su amor por la Sauvig
MARTÍN DICUZZO - MAGNA MONTIS
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaMartín Dicuzzo, propietario de Bodega Magna Montis, nos cuenta del origen del proyecto, se la elegancia buscada en sus vinos, de la influencia de su oficio como Sommelier en el resultado de su búsqueda, en la exploración de las alturas, Dy
IGNACIO ORSINI - BODEGA MASI TUPUNGATO
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaIgnacio Orsini, Enólogo de Bodega MASI Tupungato, nos cuenta de la historia de la familia Boscaini en el Veneto, de la tradición del apassimento con la que elaboran tanto en Italia como en Mendoza, se refiere a la Corvina, una variedad de
CELINA BARTOLOME - PIELIHUESO
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaCelina Bartolome, Winemaker y una de las propietarias de Bodega Pielihueso, nos cuenta del origen del proyecto, de como siempre pensaron en hacer vinos diferentes y disruptivos, se refiere a su emblemático Naranjo, explica cómo fue que lle
FERNANDO "FLACO" GABRIELLI - CHACHINGO WINE FAIR
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaFernando "Flaco" Gabrielli, uno de los organizadores junto a Alejandro Vigil de la Chachingo Wine Fair, nos cuenta detalles de la feria que tendrá lugar en Salta el 17 y 18 de abril, nos detalla las bodegas que visitan la ciudad, las opcio
OSVALDO GIAMPIETRI - BODEGA LA ÍRIDE
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaOsvaldo Giampietri, Enólogo de Bodega La Íride, nos cuenta del origen de la historia de la bodega, de la importancia de Maipú como terroir, de las distintas líneas y gamas de vinos que tienen en la bodega, del rosado de Petit Verdot, de su
FERNANDO SPIGATIN - BODEGA GRAZIE MILLE
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaFernando Spigatin, Propietario de Bodega Grazie Mille en La Consulta, nos cuenta del origen del nombre de la bodega, de su pasado como médico, de que tiene La Consulta que lo hace tan especial, de la importancia de haber trabajado con Pedr
OSCAR ANDREATTA - BODEGA MICHANGO (Catamarca)
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaOscar Andreatta, Propietario de Bodega Michango en Catamarca, nos cuenta de los vinos que elabora en la bodega, de la actualidad y futuro del vino catamarqueño, de las características particulares del terroir y de donde extrae las uvas par
MARCELO MORENO - BODEGA SAN HUBERTO (La Rioja)
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaMarcelo Moreno, Enólogo de Bodega San Huberto en La Rioja, explica las diferencias entre las distintas sedes de la bodega en la Rioja y Mendoza, de los varietales que le gusta elaborar, y que mejor se expresan en el Valle de Aminga, el equ
JULIO GRZONA y ANDRÉS GUZZO - VINVENTIONS SUDAMÉRICA
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaJulio Grzona y Andrés Guzzo, de Vinventions Sudamérica, nos cuentan de la importancia de los distintos sistemas de taponamiento para el vino, los distintos materiales, las contras del alcornoque y por qué el plástico que usan, no es un ene
AGUSTIN BALESTRA ZINGARETTI - FLOR SILVESTRE WINES
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaEl Winemaker de Flor Silvestre Wines, Agustín Balestra Zingaretti, nos cuenta de la historia de la bodega, de sus raíces italianas, de como seguir con la tradición pero a su vez innovar, de la importancia de tener varios cultivos además de
NICOLÁS FERREIRA y JUAN ZÁRATE - IRREPETIBLE WINES
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaNicolás Ferreira y Juan Zárate, dos de los tres fundadores de Irrepetible Wines, nos cuentan de su proyecto basado en vinificar Pinedos pronto hacer levantados para emprendimientos inmobiliarios, la vinificación como un homenaje a un viñed
FEDERICO MOREIRA - BODEGA ANIELLO (Mainqué, Río Negro)
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaEl Enólogo de Bodega Aniello, Federico Moreira, nos explica los secretos detrás del famoso terroir de Mainqué, en Río Negro, las razones por las cuales considera a la Trousseau Patagonia como un upgrade del Pinot Noir, nos explica de los m
JUAN RESSIA SIERRA - BODEGA APOSTROPHE
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaEl WineMaker y propietario de Vinos Apostrophe en Valle de Uco, y de FincaLa Gradia en Sierra de Gredos, España, Juan Ressia Sierra, nos cuenta de la historia familiar del proyecto, de las características de El Cepillo, terroir del cual el
LAURA PRINCIPIANO - ZUCCARDI VALLE DE UCO
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaLa gerente de Enología De Zuccardi Valle de Uco, Laura Principiano, nos cuenta de por qué es tan importante la textura en los vinos de la bodega, del trabaja en conjunto con Sebastian, Zuccardi y Martin di Stefano, la importancia del carác
FACUNDO DAL BORGO - BODEGA DAL BORGO
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaEl ingeniero agrónomo de bodega Dal Borgo y uno de los propietarios de la misma, Facundo Dal Borgo, se refiere al minucioso trabajo que realiza para obtener distintos perfiles de uvas blancas que los viñedos ubicados cerca de Animaná, nos
NORMA BRANDONI - AUREUM TERRA
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaLa propietaria de Aureum Terra, Norma Brandoni, nos cuenta todos los detalles de La Vendimia Rosa, un evento benéfico para las mujeres de los Valles Calchaquí, a fin de proveer a mujeres de escasos recursos de los medios para hacerse los e
LUCIANO BASTIAS - BODEGA CORAZÓN DEL SOL
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaEl Enólogo de Bodega Corazón del Sol y Enologo, joven del año 2025, según Tim Atkin, Luciano Bastias, nos cuenta del origen de la bodega, de cómo hace para sacar vinos tan delicados de un terroir conocido por la potencia, como Chacayes, de
PABLO RICCARDI - ALTO DE LA BALLENA (MALDONADO, URUGUAY)
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines El Director Comercial de Bodega Alto de la Ballena, Pablo Riccarfi, no se explica de los orígenes de la bodega ubicada en las cercanías de Punta del Este, la importancia de esta ciudad para el flujo de turistas que visiten las instalaciones de la misma, de la vital importancia que
GABRIEL GUARDIA - CORAZÓN DE LUNLUNTA
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewinesEl multipremiado Enologo y uno de los mayores referentes a nivel mundial más en aceites de oliva, Gabriel Guardia, nos cuenta de su proyecto Corazón de Lunlunta, de porqué el aceite de oliva como súper alimento, la importancia de los polifenoles y escualenos de los aceites que ela
JUAN PABLO DIAZ & NACHO PASMAN - UNIVERSO PARALELO WINES
Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewinesJuan Pablo Diaz y Nacho Pasman, Enólogo y Director de Marketing de Bodegas López y Universo Paralelo Wines, nos cuentan de este proyecto centrado en Vinos de Alta grama, nos explican en qué consiste la re versión de la historia de López a través de Universo Paralelo, el uso de la S
Somm. DAVID SEIJAS
El mítico ex Head Sommelier de El Bulli, Nariz de Oro 2006 y Premio Nacional de Gastronomía de España 2010, Somm. David Seijas, nos cuenta de su trayectoria, nos revela los secretos detrás del extraordinario restaurante de Ferran Adria, de que implicó trabajar en un proyecto de esa magnitud y con un Chef de tamaña envergadura, del arte de los maridajes, ante un menú de tantos pasos y una carta de
MARICRUZ ANTOLIN - KRONTIRAS WINES
Maricruz Antolin, Enóloga de Krontiras Wines, nos cuenta de la historia del proyecto, del porqué, decidieron hacer vinos naturales, nos cuenta cada uno de los detalles de la vinificación de este estilo, tan particular y difícil de elaborar correctamente, se refiere a los vinos del portafolio, se refiere a la errónea mala fama que tienen los vinos de esta categoría, y muchísimo más.en una enorme en
MARIANO CERDAN - CASTEL CONEGLIANO
Mariano Cerdan, Enologo de Castel Conegliano, nos cuenta de cómo llegó a esta bodega oceánica, nos cuenta de la impronta italiana y de por qué se decidió plantar las peculiares cepas que vinifican, de las características de la Glera y la Moscato Giallo, se refiere a los desafíos de plantar uvas, en un ambiente de tanta humedad, nos explica paso a paso cada uno de sus espumosos, opina sobre las dif
AGUSTINA SALADO - TARTAGAL WINES
Agustina Salado, una de las organizadoras de Tartagal Wines, nos cuenta todo del trascendental evento que va a tomar lugar este sábado 13 de diciembre en la ciudad más importante del norte salteña. Nos explica la metodología, las bodegas participantes, el desafío de llevar el vino hacia la región a través de una feria por primera vez, y mucho más, en un adelanto de lo que promete ser una velada in
VINOS DE SUDÁFRICA CON EL SOMM. MARIANO PEPI y CARO.
En este episodio, Caro y el Sommelier Mariano Pepi, nos cuentan todo de su viaje a Sudáfrica y de diversos aspectos de la Sudáfrica vitivinícola, tales como cepas, bodegas, regiones, maridajes y enoturismo, entre muchas otras cosas
FERNANDO LOSILLA - CONTIEMPO WINES
El fundador y Enólogo de Contiempo Wines, Fernando Losilla, nos cuenta de cómo nace este pequeño proyecto vitivinícola, de las características de los vinos del portafolio, de las peculiaridades de sus vinificaciones, de los 100 puntos obtenidos en Vinos por su Malbec, de por qué elige presentarse a concursos de catas a ciegas, y muchísimo más en una entrevista por demás, interesante a uno de los w
EL VIAJE DE CARO A SUDÁFRICA y el V ENCUENTRO DE VARIEDADES CRIOLLAS EN MENDOZA.
En este episodio Carolina nos hace un resumen de su experiencia visitando varias bodegas en Sudáfrica y nos cuenta todo de los vinos de dicho país. Y Alex nos habla del V Encuentro de Variedades Criollas al que asistió en Mendoza, y nos cuenta todo lo que se viene en el mundo de las cepas ancestrales recuperadas en Argentina.
SEBASTIAN FERNANDEZ - OBRA DE LA MONTAÑA
El fundador y Enologo de Obra de la Montaña, Sebastián Fernández, nos cuenta del concepto de tras de su línea de vinos, de las disruptivas y artísticas etiquetas, de los vinos que decidió elaborar, de cuál es la interpretación diferente que le da a los Valles Calchaquies, se refiere a a cada uno de los vinos de su portfolio, a la cámara de de sus colegas en Cafayate y los Valles Calchaquies, expli
ALEX EN MENDOZA 2025: PREMIUM TASTING, Sesión de Fotos y de Visitas Épicas a Bodegas
En Este Episodio, Alex nos cuenta de su visita Mendoza: del Premium Tasting, del almuerzo en Restaurant Michelin, de las visitas a Fer Losilla, Finca Iral, del almuerzo con el Rami Balliro En Diamandes, de los vinos con Luciano Bastias, de la sesión de fotos, de Victoria Brond, del Guille Barbier y sus vinazos, de Finca Lurba, de la visita al este mendocino unto al Santi Vignoni, de Lui y el Lucas
JOSE SPISSO - JASMINE MONET Y JASMINE DE LOS MUNDOS
El Enologo de Jasmine Monet y Jasmine de los mundos, José Spisso, nos cuenta de su larga trayectoria en la industria, de los vinos que elabora para Jasmine de los mundos, de los espumosos de Jasmine Monet, se refiere a aspectos de la actualidad de la industria, a detalles y peculiaridades de sus vinificaciones, opina sobre los métodos de crianza y mucho más, en una interesantísima entrevista.
RAFAEL DOMINGO - DOMINGO MOLINA
El Enologo de Domingo Molina, Rafael Domingo, nos cuenta del actualidad de la industria vitivinícola en Cafayate, su largo camino recorrido en otras provincias y todo lo que aprendió trabajando con otros productores, se refiere a como nace su vino Martes 13, a su inclinación a experimentar con variedades no tradicionales en Cafayate, se refiere a los vinos de Cesanese y Sauvignonaisse, nos cuenta
VICTORIA BROND - GUARDIANES DE LA NATURALEZA
La fundadora y Enologa de Guardianes de la Naturaleza, Victoria Brond, nos cuenta de la historia detrás de este proyecto, de la decisión de rescatar cepas olvidadas de viñedos antiguos a través de elaborar vinos que sean actuales, de su decisión de ir por el caminos no convencional al encarar este proyecto, de por qué el recuperar viñedos antiguos ayuda al medio ambiente y ecosistema, explica los
PABLO CAPARRÓS y MARIANA RODRÍGUEZ ROLFI - SUEÑOS DE REVOLUCIÓN
Los Ingenieros Agrónomos Pablo Caparrós y Mariana Rodríguez Rolfi, nos cuentan de su proyecto llamado Sueños De Revolución, donde recuperan viñedos históricos de Mendoza para vinificarlos, explican en detalle cómo comenzó el mismo, los procesos que atraviesan para recuperar viñedos maltratados, nos explican su portafolio de Vinos Y a qué viñedo pertenece cada uno, se refiere a la agricultura regen
LEANDRO AZIN - A CORAZÓN ABIERTO y AMOSA WINES.
El Enologo y propietario de A Corazon Abierto Wines y copropietario y Winemaker de Amosa Wines, Leandro Azin, nos cuenta en qué consiste A Corazón Abierto, nos brinda detalles de su trabajo junto a Michel Rolland, Alberto Antonini y Adrián Manchón, entre otros grandes de la industria, de su filosofía, de guardar los vinos en Bodega, cinco años hasta lanzarlos al mercado, de cómo aplica lo aprendid
Somm. ANDRÉS LAFARGE - ASOCIACIÓN ARGENTINA DE SOMMELIERS
El Sommelier Andrés Lafarge, Gerente de Cava de Bodega Corazón del y miembro de la comisión directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers, nos cuenta los detalles del concurso para elegir al Mejor Sommelier de Argentina, se refiere a distintos aspectos de la profesión, nos cuenta de su trabajo en bodega Corazon Del Sol, opina sobre distintos aspectos de la actualidad del mundo, Del Vino y su
RICARDO MINUZZI - BODEGA STAPHYLE
El Enologo de Bodega Staphyle, Ricardo Minuzzi, nos cuenta de su vasta trayectoria en la industria Del Vino mendocino, se refiere a cada uno de los vinos que elabora para la bodega en la que trabaja, nos cuenta con detalles los tipos de vinificaciones y los cuidados de los viñedos, se refiere a distintos temas de la actualidad del mundo del vino y muchísimo más en una muy interesante entrevista.
GUILLERMO BARBIER - DE ÁNGELES VISTALBA
El Winemaker y Propietario de De Ángeles Vistalba, Guillermo Barbier, nos cuenta de los inicios del proyecto, del salvaguardar viñedos históricos como motivación principal para hacer vino, nos cuenta de Vistalba y su heterogeneidad, nos explica de su línea educativa y del resto de sus vinos, se refiere a la importancia de salvar viñedos históricos, a la diversidad del vino argentino, y muchísimo m
LAS ANDANZAS DE CARO EN MENDOZA (y muchos otros pequeños temas)
En este episodio Carolina se reencuentro con el programa en vivo con ale, nos cuenta de sus andanzas en Mendoza, conversan sobre los desafíos de comunicar a público más joven; Ale, sigue comentando de su viaje y mucho más.
ALE en la RUTA DE LA SEDA: VINOS de UZBEKISTAN, KAZAJSTAN y GEORGIA.
En este episodio, Ale nos cuenta de sus andanzas por la Ruta de la Seda donde aprovechó y probó vinos de Uzbekistán, Kazajistán y Georgia, y nos cuenta de las peculiaridades sensoriales de la región.
MATÍAS MORCOS - MORCOS WINES
El Winemaker de Morcos Wines, Matías Morcos, nos cuenta de los vinos que elabora con origen en el este Mendocino, de los resultados obtenidos en publicaciones internacionales, con sus vinos de uva criolla, se refiere a la revolución del este mendocino, habla sobre los prejuicios propios y de extraños respecto a los vinos de dicha zona, de las razones detrás de elegir vinificación disruptivas para
AGUSTIN CÓRDOBA - PASIÓN SECRETA WINES
El Enologo y propietario de Pasión Secreta, Wines, Agustin Córdoba, nos cuenta del proyecto con base en Cafayate, de cómo elabora su Cabernet Sauvignon y Malbec, de los métodos de vinificación y crianzas elegidos, de los nuevos productos que lanzan este año y de las vicisitudes de tener un proyecto propio en los Valles Calchaquíes, entre muchos otros temas.
MARIANA ONOFRI - ONOFRI WINES
La Sommelier, Winemaker y una de las propietarias de Onofri Wines, Mariana Onofri, Nos cuenta que le aportó su formación de Sommelier a la hora de elaborar vinos, a cómo decidieron que iba a plantar en Lavalle y cuáles en Chacayes, nos cuenta de la Durif, Teroldego y otras cepas no tradicionales con las que trabaja, y muchísimo más en una esperada entrevista a uno de los proyectos más revolucionar
MICHEL ROLLAND
El afamado Enologo francés Michel Rolland, su llegada a Argentina de la mano de la familia Etchart, Los cambios que introdujo en la viticultura Argentina, su estratégico e iniciar apoyo al Malbec, que fuera vital para la industria Vitivinícola nacional, Nos cuenta de los vinos que elabora en Yacochuya, se refiere al presente y futuro del Vino argentino, y muchísimo más en una entrevista inolvidabl
ANDRÉS "MONO" VIGNONI - RAQUIS
El Enólogo y copropietario de Bodega Raquis, Andrés Vignoni, Nos cuenta de la bodega próxima a inaugurarse en Agrelo, del tiempo necesario y en cuanto ayuda la tecnología, de por Chacayes y San Pablo van a producir los grandes vinos del futuro, de los puntos de cosecha, el equilibrio de la maduración, de la floralidad, de su motivación, y de cuál es el legado que desearía dejar; todo eso y muchísi
PABLO CÚNEO - BODEGA LUIGI BOSCA
El Head Winemaker de Bodega Luigi Bosca, Pablo Cúneo, se refiere a los resultados obtenidos por los vinos de Luigi Bosca ante los críticos internacionales, desde su llegada a la bodega, a la importancia del Cabernet Sauvignon en la identidad de los vinos de la bodega, a lo fundamental de Finca El Paraíso para la marca, habla del premiado Filos Chardonnay, nos cuenta de qué se trata el Cabernet Bou
MARCOS ETCHART - SAN PEDRO DE YACOCHUYA
El propietario y parte fundamental de Bodega, San Pedro de Yacochuya, Marcos Etchart, Nos cuenta de la larguísima, historia de su familia en la viticultura salteña, cómo fue la transición de la histórica Bodega a esta nueva y emblemática Bodega de los Valles Calchaquies, la relación que nos une a Michel Roland, las razones de cada una de las líneas de vino y muchísimo más en una entrevista por dem
FELIPE MENENDEZ - RIBERA DEL CUARZO
El Viticultor, fundador y propietario de Bodega Ribera Del Cuarzo, Felipe Menendez, se refiere a la larga historia con el vino que tiene su familia, a la curiosa, historia de cómo adquirieron la finca en Rio Negro, sus orígenes chilenos ligados a la familia de Melchor Concha y Toro,, a sus comienzos entre los viñedos de Catena Zapata, a su amor incondicional por la Patagonia, a los cañadones de Cu
MAURICIO LORCA - BODEGA MAURICIO LORCA
Mauricio Lorca, propietario y Enólogo de Bodega Mauricio Lorca , nos cuenta del recorrido de su vasta trayectoria, desde sus orígenes en Rivadavia, pasando por Catena Zapata, La Celia y Luigi Bosca, entre otros, nos cuenta de su línea de vinos de autor, en la que labora cepas españolas, desconocidas para el gran público como la Albarin, Menvia, Godello y Picudo Prieto, entre otras, y nos cuenta de
LUIGI PEROCCO - THE WINE PLAN
El winemaker y director de proyecto de The Wine Plan, Luigi Perocco, nos cuenta de los diferentes vinos que elaboran en la bodega del este mendocino, explica las particularidades de los vinos y las cepas utilizadas tales como Ugni Blanc, Marselan, Maticha y Gibi, entre otras, nos detallan las distintas líneas de Vinos de la bodega, cuenta la historia detrás de la etiqueta de La Belle Marguerite, s
ALEJANDRO PEPA - PEPA WINES
El propietario y Enologo, de Pepa Wines, Alejandro Pepa, nos cuenta de los orígenes del proyecto familiar, de las razones por las cuales eligieron la icónica etiqueta y por las que eligieron la garnacha, el vino blanco en vista para agrandar el portfolio, nos cuenta de las muy especiales barricas de Borgoña que utiliza, lo especial que es compartir el proyecto con sus hijos, y muchísimo más en una
DARIO GONZALEZ MALDONADO (CHUBUT)- AYESTARAN ALLARD, LOS ALTARES, ENTRE SENDEROS y LABERINTO
El ingeniera agrónomo y Winemaker, Dario Gonzalez Maldonado, nos cuenta todo de su llegada a Chubut, de su trabajo en Ayestaran Allard y de su Nature de Riesling en esa bodega Chubutense, explica las características del terroir de El Hoyo y la compara con lo que podemos encontrar en otros terruños chubutense como Los Altares y Gaiman, nos cuenta de los vinos que está haciendo en Entre Senderos Win
PALOMA BIGNONE - BODEGA SÉPTIMA
La Winemaker de Bodega Séptima, Paloma Bignone, nos cuenta de su camino hasta llegar a Bodega Séptima, los secretos detrás de mantenee la esencia del Cava en los Maria Codorniu; de las particularidades de la elaboración del Pinot Noir de Gualtallary y Chacayes para mantener la frescura, de las distintas líneas de la Bodega, de Agrelo y otros terroirs subvalorados, y muchísimo más en esta interesan
DESCORCHANDO VINOS DEL LIDL y DEFECTOS DEL VINO
En este episodio te contamos que sucedió cuando descorchamos un Shiraz Australiano y un Pinotage Sudafricano de 3 Euros del Lidl, y Carolina te cuenta todo sobre los defectos del vino.
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